美食

 

10種常吃卻最髒的美食

 

我們常吃的一些食物 雖然看起來很新鮮,其實在你看不見的地方藏有大量細菌。以下是10種常吃卻最髒的美食。

 

研究發現,蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。超市避免方式:購買冰凍的蔥,因為室內的環境很容易滋生細菌。家用避免方式:將水龍頭開到最大來清洗污垢,清洗的時候剝去蔥的外皮。

 

肉用仔雞

經過對484隻肉用仔雞的研究後發現,有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。家用避免方式:為了避免食品中毒,在將生肉買回之後,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟里。在切肉的時候,記得清洗刀子和案板。

 

漢堡包

對漢堡包中的肉的調查後發現,其含有53%的產氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。超市避免方式:在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。家用避免方式:在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

 

雞蛋

雞蛋中有細菌,要選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。超市避免方式:留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。家用避免方式:把雞蛋放在其紙盒裡,然後放在冰箱里最涼快的地方。

 

碎土雞肉

研究發現,有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。超市避免方式:選擇有機土雞。用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。家用避免方式:改變關於家禽的心態。想像這些家禽是被污染的,用高溫消毒並清洗放置過生土雞肉的碟子,用紙巾擦拭,不要用海綿。

 

生蚝

生蚝含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉。超市避免方式:購買經過著名廚師處理過的生蚝。家用避免方式:很簡單,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔細閱讀購買建議。

 

萵筍

研究發現,有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。超市避免方式:由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體,可以選擇散裝的蔬菜。家用避免方式:在吃之前,將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。

 

哈密瓜

因為一般都是生吃哈密瓜,所以細菌會直接進入你的腸內。超市避免方式:買整個哈密瓜,因為切開的瓜很容易使細菌進入。家用避免方式:吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒,確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果,否則會引起交叉感染。

 

桃子

據報告,在桃子到達消費者的時候,其表面已經覆蓋了9層的農藥。超市避免方式:用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水果。家用避免方式:很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用,所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。

 

冷盤

研究發現,冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。超市避免方式:避免選擇熟食店的冷盤。家用避免方式:在三明治上面塗上芥末,因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。

 

資料來源:阿波羅健康養生

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留言列表 (24)

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  • 九月

  • 10種我常吃有2種.........[:emotion1379756581-1021231159_t.png]
    應該還好啦...........[:emotion1379756583-398425808_t.png]


  • 姊~恩~對押~要記得ㄋㄟ~這些食物~安安~祝福休假愉快~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 17:51 回覆

  • 寶龍
  • 來問候分享...祝福您萬事如意愉悅
  • 龍哥~謝囉~恩~祝福午後愉快哦~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 13:57 回覆

  • winalu
  • [:emotion1379756580-150530909_t.png]看完之後我覺得吃東西還使一切以熟食為主才是 謝謝分享!![:emotion1379756590-2366979772_t.png]
  • W~是押~說的對~安安~祝福休假愉快哦~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 19:34 回覆

  • 蓁蓁
  • 謝謝分享, 祝好友周末愉快! 推+1
  • 蓁~不客氣~嗯~要多留意哦~祝福周末歡樂開心呃~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 19:10 回覆

  • 筠心
  • 嗯,我對學運很反感,學生為何會畢業就成為失業者,它們都沒有去追究源頭,如果不是民進黨支持"李遠哲"造就人人都可以上大學的虛榮理想心態,今日也不會造成滿街都是大學生及碩士生/博士生。
    過去苦戰也不一定可以唸到大學,現在18分就可以進入大學了,根本是變相十六年教育。
    學生素質也變差了,學校教育也有問題,令學生畢業出來,沒辦法解決社會工作上的需求。
    近來天氣實晴實陰,好友請多保重。
    祝愉悅
  • 是押~姊~妳也這麼認為?~嗯~弟弟道晚安囉~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 18:59 回覆

  • Alice Tseng
  • 弟,午安~

    食品安全很重要,真的要注意喔
    感謝貼心提醒,推~~

    祝你~小週末愉快、午茶開心唷
  • 姊~不客氣呃~弟弟晚回了~安安~祝福周末夜晚愉快哦~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 18:57 回覆

  • 安馬家
  • 好害怕!我中了不少哦!
  • 安馬~沒關係啦~多留意囉~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 18:56 回覆

  • 咪糖
  • 拉薩呷拉薩肥啦~~~
  • 呵呵~米蟲~豁達呃~~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 18:44 回覆

  • 風信子精靈
  • 雞蛋最平常了
    蔥也不可缺的調味料
    肉雞也是常吃
    哎呀!
    怎麼辦喲!
  • 嗯~信子~找有信譽的商家吧~抱歉~剛忙完~道晚安囉~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 18:43 回覆

  • 小呆呆
  • 哎呀....雞蛋和蔥可是家中的必要品...
    不能不吃啊......
  • 呆呆~沒關係押~多注意就好囉~安安~祝福休假愉快&~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 17:57 回覆

  • Kuokuo
  • 魯弟, 好久不見
    謝謝好文分享
  • 姊~是押~嗯~忙吼?~安安~祝福休假愉快~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 19:31 回覆

  • 太陽公公
  • 謝謝分享
  • 太陽~不客氣哦~道晚安囉~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 19:39 回覆

  • 夢紫嫣
  • 大哥,又有一好格友休格了,這是紫嫣這一個月第二位朋友休格
    讓紫嫣很傷感,朋友都說紫嫣太重感情了,不適合呆在人群裡
    想想也是,每當朋友休格或離職,都讓紫嫣心情大受影響
    紫嫣應該孤獨住在高山上了。= =
  • 妹~妳這叫多愁善感押~來來去去~哥也不捨押~只好祝福她囉~抱歉~哥晚回了~~呵呵~~祝福快樂休假好心情呃~嗯~哥問候了~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 19:51 回覆

  • 心藍
  • 晚安~忙裡偷閒~來偷看一下好友~
  • 藍~謝囉~感恩~嗯~祝福假期舒心輕鬆哦~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 20:16 回覆

  • 瓜瓜愛呱呱
  • 慘了(´⊙◞⊱​◟⊙`) 我過半耶
  • 瓜瓜~嗯~沒關係啦~慢慢改呃~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 20:10 回覆

  • 桂花
  • 偶不喜番生蠔
    好像鼻涕
    而且還是涼的鼻涕[:emotion1379756591-1326304642_t.png]
  • 呵呵~桂花~我也是ㄋㄟ~嗯~道晚安囉~記得早點休息哦`~祝好夢香甜哦~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 23:31 回覆

  • C.C.
  • 蔥最好不要生吃才不會細菌感染.
  • 對押~嗯~姐~夜深囉~安安~祝好眠呃~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 23:20 回覆

  • Betty
  • 這些都是常吃的蔬果呢
    真要小心甚食囉 謝謝分享
  • 對押~Betty~要多注意ㄋㄟ~夜深囉~祝好夢甜美哦~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 23:19 回覆

  • Ann
  • 多加留意 才能食的安心 謝謝分享喔~~^^
  • 對押~Ann~食安很重要呃~要多注意呃~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 23:07 回覆

  • ☆。Lily ♥ 玲。☆
  • 天啊 ~~ 10種常吃卻最髒的美食 ~~ [:emotion1379756581-1021231159_t.png]
  • 是押~~玲~你有幾種押?~呵呵~道晚安囉~~

    魯蛋的窩 於 2014/04/25 22:19 回覆

  • 曉悠
  • 還是熟食比較安心 像葱和生菜也要清洗乾淨 這樣才衛生~
  • 姊~對押~食安問題要多注意ㄋㄟ~

    魯蛋的窩 於 2014/04/26 13:55 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 魚肉蛋還是要熟食較安全.
  • 對押~嫚~說得好押~要多注意呃~

    魯蛋的窩 於 2014/04/26 20:43 回覆

  • 恰恰老師
  • 哇哇~真是恐怖呢~大家幾乎每天吃呢!!

    我的東京自由行分享到海洋迪士尼的最後一篇囉! 快來看迪士尼精彩的夜晚海上秀和我們買的紀念品喔~ 晚安! 祝您週末快樂~來訪別忘了留言按讚唷^^
  • 嗯~恰恰~好的~等下過去嘿~祝假期愉快呃~

    魯蛋的窩 於 2014/04/26 23:30 回覆

  • 綠桃子
  • 糟!!! 我很愛蔥耶~~ >"<
  • 桃子~沒關係啦~多留意就好囉~嗯~祝好眠呃~

    魯蛋的窩 於 2014/04/26 23:16 回覆