拒當胖胖熊 生薑代謝UP

【華人健康網/特別報導】 2015115 10:00

減重老是遇到停滯期,身材依舊像「胖胖熊」嗎?當心是身體代謝力太差,吃下肚的食物和熱量無法完全轉化為能量,只能囤積於體內慢慢形成脂肪所致。日本近年盛行「體溫減重法」,認為體溫上升可提高基礎代謝率,加速體內多餘脂肪的代謝,清除贅肉更快速。

 

 

體內溫度上升1 基礎代謝率提高13

「基礎代謝率(BMR)」是指人體處於靜態的情況下,維持人體重要器官運作所需的最低熱量。一般來說,隨著年齡的增長,人體基礎代謝率有逐漸下降的趨勢,成年人在25歲以後,基礎代謝率就會以每10年下降510%,容易發生中年發福的現象。

除了年齡之外,環境溫度和體內溫度也會影響代謝率。多數人有冬季天氣冷代謝力差,容易肥胖的錯誤觀念,事實上,冬天的環境溫度越低,人體越需要能量來維持正常的生理運作,以抵禦寒冬,因此身體會自動燃燒體內脂肪產生熱能,提高基礎代謝率。大致來說,體內溫度每上升1,基礎代謝率可上升13%至14%。

 

脂肪燃燒吧!生薑、紅茶可提高代謝力

想讓冬天身體變溫暖,提高代謝力和預防肥胖,許多養生專家鼓勵多吃生薑、咖哩、蔥、辣椒等帶有辛辣味的食物。其中,近年較受中醫師推荐的是生薑,傳統中醫認為生薑藥食同源,有散寒、發熱、暖身、止嘔、止咳等效果。國外研究則發現,生薑所含的薑酮、薑辣素、薑烯酚和薑黃素,都是有助提升代謝力的成分。

不過,除了常見的生薑茶之外,日本人流行用生薑煮紅茶,變化茶飲風味,也增強基礎代謝率,讓減重變得更簡單。據瞭解,紅茶可提升代謝,其中所含的茶黃素和茶紅素是主要功臣。

茶黃素又被稱為茶葉中的「軟黃金」,是茶葉發酵過程中形成的一種天然茶色素,具有抗氧化能力,且能減少脂肪在腸道內的吸收,增強體內脂肪的代謝和燃燒,進而預防肥胖。茶紅素則是兒茶素發酵氧化的產物,具有明顯的活性,可強化代謝力。

冬天減重正當時 泡熱水澡+運動助代謝

值得注意的是,中醫養生觀點認為,若採用薑紅茶減重法,最好在陽氣較盛的早上進行,可溫暖身體和提高代謝;若在陰氣盛行的晚上飲用,則會造成陽氣過亢,而影響睡眠。此外,紅茶和生薑都屬於溫性食材,體質較燥熱的人應少量飲用。

提高身體體溫和基礎代謝率的方法,不是只有喝薑紅茶,經常泡溫熱水澡、保持規律的運動,也很適合在寒冷的冬天進行,不僅可溫暖身體,減少手腳冰冷和感冒的機率,也能強化基礎代謝率,有助減重。

為了避免養生同時不小心吃進農藥,若要自行熬煮,須慎選來源,烹煮前務必將薑皮清洗乾淨,若選擇市售的生薑類飲品,也需睜大眼睛,確認有農藥、重金屬、防腐劑零檢出的相關認證,才能喝得安心!

 

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