你最需要的養胃秘訣,終於找齊了

一、

這些飲食習慣太傷胃:民以食為天吃是每個人永恆的人生追求。在物慾橫流的今天,形形色色的吃文化更是充斥著人們對的追逐。然而,在我們大呼之過癮的同時,又可否知道,有些竟不知不覺就傷害到了你的胃! “

1】傷胃食品

1傷胃指數★☆☆☆☆

許多人為避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60以上時會逐漸膨脹,最終糊化。而糊化的澱粉冷卻後,會產生老化現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。

2、加工肉傷胃指數★★★★☆

瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如鹹肉、香腸、熏肉,會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現,每天加工肉類製品的攝入量每增加30克,患胃癌的幾率,提高15%~38%

3、快餐食品傷胃指數★★☆☆☆

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內,胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。

4、解酒的綠茶傷胃指數★★★☆☆

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能解酒,反而會引發各種胃病。

2】短命飲食法

1、不吃早餐:嚴重傷胃;

2、晚餐太豐盛:易失眠;

3、嗜飲咖啡:降低受孕率,易患心臟病;

4、大量飲酒:肝臟發炎、腫大,影響生殖、泌尿系統;

5、餐後吸煙;

6、保溫杯泡茶;

7、頓頓生食;

8、水果當主食:營養失衡;

9、進食速度過快。

 

二、三分治七分養俗話說胃病三分治七分養七分養應該在三分治的基礎上進行,胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵,定時定量、少吃多餐、戒煙、酒、咖啡、濃茶。另外,高度精神緊張也是胃病發生的重要原因。

1、最養胃的,是麵條;米中含酸多,所以少吃米飯;

2、如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處;

3、小米粥就饅頭(不是包子),可以養胃;

4、有兩種飲料應該多喝,一是高鈣燕麥植物養生奶,二是溫開水;

5、胃不好,要少食多餐;

6、花生,生吃最好,飯前吃個46粒,吃太多反而傷胃;

7、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃;

8、蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止津;

9、核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康;

10、花生,蜂蜜都是養胃的。

11、紅茶,蜂蜜....十分養胃。

 

根治胃病疼痛秘方!

胃痛的癥狀表現為:常因天氣變冷、感冒、食冷品而引發胃痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫癥狀減輕。

胃痛的主要病因是:飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快、精神壓力大,更容易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣,還有胃寒病人可以多吃胡椒豬肚湯、生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品,可以調理好胃寒的病症,恢復健康脾胃。當然,出現胃痛需警惕胃的器質性病態,最好去醫院做胃鏡檢查。

寒性胃痛者還應忌食涼性、

寒性食物: 西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品,性涼生冷的食品會使胃寒病痛加劇。

 

四、養胃的食物:

小米、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大都、穀物、扁豆、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆製品、蘑菇等。

1.枸杞(每日15-20)、銀耳、紅棗(4-5)、核桃(3-4)都可零食或入菜;

2.大棗生薑湯:大棗500克、生薑120克。將生薑洗凈、切片與大棗同煮至熱。每日服3次,每次用原湯燉熱,吃大棗10餘枚,姜1-2片,飯前飯後吃均可。數次後煮棗湯漸甜,每次服此湯更好。

大棗能健脾溫胃補血;

3.不能拿豆奶取代牛奶(豆奶寒性,會刺激胃粘膜);

4.饅頭很養胃,可以最為主食。胃痛以軟食為主。如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、橘子等;

5.湯最好飯前喝,飯後喝也會增加消化困難;

6.木瓜適合胃的脾性,可以當做養胃食物,不過對於胃酸較多的人不要食用太多。胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒冷的食物像綠豆沙等也都不宜多吃;

7.橘葉汁:橘葉30克,煎汁飲;

8.餐後蘋果:每日餐後食蘋果1隻,堅持長期食,必收良效;

9.平時宜吃百合、藕、蜂蜜等; 1

0.姜棗飲:生薑3片、法半夏6克、紅棗2個,煎水飲;

11.桂棗山藥湯:紅棗12粒、山藥約300克、桂圓肉兩大匙、砂糖1/2杯。紅棗軟泡,山藥去皮、切丁後一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉以及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用;

12.蘿蔔羊肉湯:羊腩肉750克、白蘿蔔500克、香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈、切成粗絲,白蘿蔔洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入愛蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜即可出鍋。此湯補中益氣、溫胃散寒;

13.維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的作用,保護胃部和增強胃的抗病能力。

因此要多吃富含維生素C的蔬菜和水果;

14.紫蘇、生薑紅棗湯:鮮紫蘇葉10克、生薑3片、紅棗15克。先將紅棗放在清水裡洗凈,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘,然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用;

15.胡椒豬肚湯:白鬍椒3050粒、豬肚1個、食鹽、料酒、雞精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白鬍椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時加入食鹽、料酒、雞精即可使用。此湯可在飯前飲用,胡椒性溫熱,有溫中散寒作用,豬肚有健胃養胃的功效; 16.參芪猴頭燉雞:猴頭菌100克、母雞1(750)、黃芪、党參、大棗各10克、薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。將猴頭菌洗凈去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳、剁方塊、放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、党參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉煮熟爛為止,調味即成。功效是:補氣健脾養胃

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留言列表 (6)

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  • 心藍
  • 夜深了~今天過的愉快嗎?祝你有個美夢
  • 早安~大白天哦~周日愉快~好天氣呃~

    魯蛋的窩 於 2015/03/29 09:36 回覆

  • Alice Tseng
  • 弟,晚安~
    拍謝,晚回覆了
    今天去參加同學會
    深夜才回訪,請見諒
    感謝健康資訊分享
    祝你~一夜好夢、假期愉快喔
  • 姐~沒關係呃~週一愉快~

    魯蛋的窩 於 2015/03/29 09:33 回覆

  • 蘊璞小院
  • 嗨~好友晚安~推^^
    小院來看你嘍~願你美好的周末夜愉快唷
    祝福好友~生活愜意 假日快樂^^
  • 早安~周日愉快~

    魯蛋的窩 於 2015/03/29 09:11 回覆

  • 江郎財進
  • 好友早安!~~週日Happy哦!
    今日天氣持續穩定,氣溫也持續回升。北部地區雲量略多,但仍可看到陽光。西部天氣仍為晴時多雲的好天氣。好天氣是出外踏青好時機。白天升溫幅度較大,但太陽下山後氣溫下降明顯,早晚溫差較大,請適時添加衣物。
    祝您假期愉快、輕鬆自在、樂活精彩、闔府亨泰、幸福百分百!
  • 感謝呃~週ㄖ愉快~

    魯蛋的窩 於 2015/03/29 09:29 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 每天都會有剩飯,不可能倒掉,都嘛隔天再熱來吃.
  • 台灣人很節儉哦~

    魯蛋的窩 於 2015/03/29 15:31 回覆

  • 格子
  • 這篇文章好棒阿

    我取下來囉 謝謝魯蛋!^^
  • 好呀~學起來呃~

    魯蛋的窩 於 2015/03/29 21:26 回覆