嗑瓜子防老年癡呆 這樣吃最健康

【資料來源/39健康網】 2015年4月23日 15:30

 

 【核心提示】:西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常用於止血、久咳、便祕等病症的治療。現代研究發現,西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化和阿茲海默症。
 
老年癡呆是老年人最常見的疾病,嗑西瓜籽可以預防老年癡呆。中醫認為,西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常用於止血、久咳、便秘等病症的治療。現代研究發現,西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化和阿茲海默症。

西瓜瓜子的營養價值

保護前列腺嗑南瓜籽,中醫認為,南瓜籽性平,味甘,具有殺蟲驅蛔、利水消腫的功效。中醫常用于治療蛔蟲病、手足浮腫等。現代研究表明,男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽,可治療前列腺肥大,還可預防前列腺癌。

降血脂嗑冬瓜籽。中醫認為,冬瓜籽性涼,味甘,具有清肺化痰、消痛排膿、利濕的功效。中醫臨床常用來治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣等病症。冬瓜籽含有不飽和 脂肪酸,其主要成分是亞油酸,可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,有助於防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽還可提高人體的免疫力。

【瓜子的選購方法】

看殼色:殼色基本一致,有自然光澤,顆粒飽滿的質好;殼面渾濁,或有麻花斑紋,瓢絲未漂淨以及晾曬不幹者質次;表面有黑斑者,則已變質。黑色的西瓜子,應是邊緣黑,有的全黑或黑中帶紅。

看殼形:殼形飽滿、顆粒均勻者優質;殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次;嫩子、白秕為劣品。

用指捏:用食指和拇指捏一顆瓜子,捏著有緊實感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。

看乾濕:用牙嗑瓜子易裂,聲脆,瓜子落地聲音實而響的,比較幹;用牙齒嗑不易開裂,聲輕或無聲者,瓜子比較潮。

看瓜子仁:子仁肥厚、鬆脆、片大均勻、色澤白淨者質優;白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質次或已變質。

用口嘗:有香甜味而不油膩者,質優。不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子,這類瓜子是經過人工加工的,在瓜子炒製過程中添加了化學成分。

資料來源:39健康網www.39.net

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  • 悄悄話
  • 亮與貞
  • 哈...過年...非要吃瓜子不可喔...
  • 對押~這樣才fu

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 15:16 回覆

  • f30917
  • 嗑瓜子防老年癡呆要趕快來吃
  • 多吃哦~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 14:08 回覆

  • 沙拉公主
  • 呵~我都不知道嗑瓜子可以預防老人癡呆耶!XD
  • 我也不知呃~看了這篇才知哦~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 15:11 回覆

  • 怪哥
  • 來賞美文囉~^^
    送上一杯拿鐵咖啡!!
  • 謝謝~一起輕鬆呃~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 15:09 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 感謝好友分享
    真是讓我們長知識了呢 推
    祝福好友闔家 週五愉悅
  • 嗯~預祝休假愉快噢~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 15:07 回覆

  • 心藍
  • 願好友~~收穫~好運~幸福滿滿!!!
  • 祝假期舒心愉快呃~~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 19:14 回覆

  • 江郎財進
  • 好友日安!~~小週末Happy哦!
    國內水情吃緊,高雄也不例外,第三階段限水恐怕提前到來。台灣年平均總雨量沒有明顯變化,但年降雨日減少大約40天,這種極端旱象恐怕會再持續。想等到有感降雨,北部大約是在5月中,南部還得再等等,直到五月底,才有望解渴。
    祝好友身心健泰、神采飛羊、笑口常開、福慧圓滿、闔府亨泰!
  • 對呀~要省水~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 19:11 回覆

  • Kuokuo
  • 嗑西瓜籽可以預防老年癡呆
    這是首次聽聞, 謝謝魯弟很棒的分享
  • 姐~記起來哦~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 19:06 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 我從不嗑瓜子.
    會老年癡呆嗎?
  • 只能高危險群而已~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 18:54 回覆

  • 曉悠
  • 嗑瓜子可以預防老人癡呆
    那平常要多吃囉!
  • 儘量~

    魯蛋的窩 於 2015/04/24 18:39 回覆