人體內隨時都會產生毒素，如果不及時排出，就會導致毒素積累過多，影響身體的健康。排毒概念和美食風潮已經同步流行了好多年，關於排毒的方式方法與美食的做法探索都在不斷翻新進步，各自的理念都不斷創新。
1. 肝排毒。
肝臟排毒的時間在晚上11點至淩晨3點。肝臟是重要的解毒器官，而肝臟排毒是各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，轉變成無毒或低毒物質的過程。
推薦食物：胡蘿蔔、葡萄。
2. 腎排毒。
腎臟排毒的時間是早晨5～7點，身體經過一夜的修復，到了早晨毒素都聚集在腎臟，所以早晨起來最好喝一杯白水，沖刷一下腎臟，將毒素排出體外。
推薦食物：黃瓜、山藥。
3. 潤腸。
新陳代謝影響人的身體健康，所以在日常飲食中要注意多吃些潤腸通便的食物，保證新陳代謝正常。富含多種維生素和纖維物質的食物一般都有潤腸通便的功效。
推薦食物：魔芋、黑木耳、海帶、豬血、糙米、蔬菜、雜糧等。
4. 適當多喝水。
補充人體必需的水分，有利於稀釋血液，新陳代謝。對皮膚有保濕、潤澤、養顏的作用。可以通便，説明食物的消化。每個人每天的飲水量應保持在2000ml~2500ml最為適宜。
最佳喝水時間：早晨起床時、下午3點、晚上9點。
5. 每週吃一天全素食。
過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量的毒素，造成腸胃的巨大負擔，但是長期吃素又會造成體內營養不均衡，建議每週有一天吃素。
推薦食物：多汁蔬菜、菌類、堅果類、豆類。
6. 少吃鹽。
吃高鹽飲食的成人，高血壓、心臟病、中風和腎功能不全的發病率和死亡率比飲食清淡的人要高得多。
推薦方法：晚放鹽勝過早放鹽;多放醋，少放糖，適當加鮮香;限制含鹽食品配料。
7. 適當補充一些維生素。
適當補充一些維生素可助排毒，説明消除體內的自由基。
推薦食物：檸檬、橘子、綠葉蔬菜。
8. 細嚼慢嚥。
細嚼慢嚥可助排毒，吃東西時細嚼慢嚥可以分泌更多唾液，唾液有消毒、解毒、抗癌的作用，通過細嚼慢嚥使唾液分泌增加，消除食物的致癌物質毒性，排除更多毒素。
最後說兩句：健康和營養看起來是一個十分讓人困擾的問題，但你確實需要一個健康的飲食習慣。不是一種噱頭，不是為期一周對身體的清洗，不是一種排毒方式。你需要的就是好好規劃你的食譜
出自:美食天下
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