一、綜合維他命早飯後吃。
 
研究表明,補充適合自己的綜合維他命對身體健康大有裨益。那麼,為什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學習,二來不至於給腎臟造成過大負擔。
 
 
二、每餐之前喝兩杯水。
 
這樣做就能保持身體一直處於“水噹噹”的狀態,還能控制食量。飯前喝兩杯水能減少饑餓感,和食物攝入量,從而達到減肥的作用。
 
 
三、把咖啡加在牛奶裏,而不是把牛奶加在咖啡裏。
 
早起的第一件事,就是在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣,你就能攝入,人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
 
 
四、吃完快餐喝一大杯水。
 
快餐裏的熱量和鹽一般都嚴重超標,雖然我們拿吃進肚裏的脂肪沒辦法,但一大杯水,可以幫你稀釋體內鈉的濃度,讓你離高血壓遠一點。
 
 
五、不放棄每一個吃洋蔥的機會。
 
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來,唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,因此,吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時,裏面的洋蔥就是你的“救命草”。
 
 
六、有條件的話,用涼水泡紅茶。
 
與青菜或胡蘿蔔相比,一份紅茶中含有更多的抗氧化物質,它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一會兒。
 
 
七、下午三點,準時加餐。
 
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由,但下午三點的加餐,就不能用任何藉口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養,可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅乾都是不錯的選擇。
 
 
八、橘子帶著“白絲”吃。
 
很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實,這裏面含有豐富的黃酮類物質,對身體大有裨益。苦中帶甜的口味,仔細品嚐其實並不差。
 
 
九、每天訂個喝水任務量。
 
忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時,才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在裏面,給自己規定喝完才能下班。
 
 
十、買水果時拿不定主意,就選深色的那種。
 
雖說水果的外觀五花八門,但要衡量健康性,深色水果肯定更勝一籌,因為裏面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時,選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
 
 
十一、用熱水漂洗肉塊。
 
在切塊的肉上鋪一層厚紙巾,可以吸收油脂。如果你想去得更乾凈,可以把肉塊放在漏勺裏,用熱水漂洗。使用這種方法,可以去掉大約一半的脂肪。
 
 
十二、把拌涼菜改為蘸涼菜。
 
不是只有烤肉熱量高,醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜,帶來不少熱量。所以,把調好的醬汁放在一個小碗裏,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。
 
 
十三、有些“素”菜要“葷”著吃。
 
油吃多了不好,但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素,因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以,如果南瓜用來煮粥,那麼保證其他菜裏有油,讓它們到腸胃裏會合。
 
 
十四、晚餐更要打好脂肪保衛戰。
 
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,認為晚餐多吃含脂肪食物,這種想法是錯誤的。研究表明,在一頓飯攝入50至80克脂肪後的幾個小時,血管彈性降低,血液凝血因子急劇上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要試圖在晚上補償自己。
 
 
十五、睡前吃些高纖維食品。
 
“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。”食用穀類食品,是最簡單的補充纖維的方法,而大多數人每天攝入的纖維量,只有身體需要量(25至35克)的一半,所以,建議抓住睡前的最後時刻補充一下。

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