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平衡身體酸鹼值的法寶--石蓮花

   石蓮花含有豐富的維生素及礦物質，可補充日常生活飲食的不均衡，具有促進新陳代謝、養顏美容、滋養強身等功效；石蓮花雖口感微酸，卻是純鹼性食品，對於目前大魚大肉的現代人來說，提供平衡身體酸鹼值。但勿與乳製品一起打汁！榨成果汁後，因其酵素養份容易快速流失，所以新鮮現打5分鐘內飲用完畢是最健康之竅門。

◎成分：粗纖維、水分、膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、維生素Ｃ、Ｂ1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、β-胡蘿葡素，是可食率達百分之百的鹼性食品。

簡單介紹石蓮花 

石蓮花為景天科植物，為多肉植物，狀似蓮花而且葉片耐旱，不易乾燥，故有其名，另又形似

風車，故又名「風車草」，也因蓮花為佛教界之蓮臺佛座，還有「神明草」之稱，葉肥厚多肉

，倒卵形，先端尖，粉綠中帶些許紅色，葉輪生密緻，正面看像風車扇葉。冬季開花，性喜溫

暖至高溫，日照需充足，否則莖易徒長，葉片稀疏，失去觀賞價值。性耐旱，不可勤澆水，保

持半乾旱，對生育有利，否則易腐爛。因為外形像蓮花，而且葉片耐旱，不易乾燥，故名"石

蓮花"。

可做為盆栽植物供人欣賞喔

石蓮花早已被園藝界當作盆栽觀葉植物，以葉片置於土表即能存活，必須用排水良好的砂土種

植，栽培要訣不可過於潮濕，為極佳盆栽藥物。石蓮花全年皆可栽培，取完整的葉片(不能有

任何傷口)，置於潮濕陽光充足的地方即可長出新苗。早期民眾生活較清苦，較少肉類食物，

所以沒聽過什麼尿酸痛風症，現在不少人經常應酬，美酒加上大魚大肉，尿酸病患暴增，治尿

酸的藥草不多，「石蓮花」是其中之一。

石蓮花的功效與禁忌

石蓮花一年四季均可採收，外表呈微綠淺紅相色澤間，以清晨採收時酸度口感效果最好。

因其味甘淡、性涼，主入肝腎二經，有平肝、涼血功效，故可治肝病、肝硬化、高血壓，也可治尿酸和痛風為其特殊之處，另外對於赤白帶等婦女症，黑斑、肝斑等都有顯著療效。全草主治跌打損傷，喉炎，熱癤等症，對於濕熱型(急性且發熱，臉黃，尿黃赤)的肝炎都具有清熱解毒之療效。食用時可直接沾梅粉、果糖或蜂蜜來吃，味道像蓮霧，具有清熱解毒、降血糖、排尿酸、去尿毒，促進新陳代謝、養顏美容之功能。

石蓮花在日本非常盛行，像提供給『高血糖』的病患做為食療，是治療『高血壓』最方便的生

鮮食品，只要直接摘下其葉片洗淨後即可嚼食。如有肝病、尿酸、痛風、高血壓等患者，也可

在家中陽台上盆栽觀賞，並經常摘食，可保身體健康，精神愉快。

使用說明：
1.治尿酸：以石蓮花、山楊桃，加西瓜、鳳梨、芭樂、葡萄柚等水果，並用香林投、車前

   草、含羞草等所煎湯汁一起作精力湯，三餐飯前服用，並節制飲食酒肉。

2.治痛風：除前述尿酸藥草外，可加地膽頭、土煙頭、牛膝、防風、五爪金英、白花菜等，

   嫩葉作精力湯，硬枝煮水服。

3.治療高血壓最方便的生鮮食物，直接摘下葉片洗淨即可嚼食，肝病、尿酸、痛風、高血壓

   等患者，可在家中陽台上盆栽觀賞，並經常摘食，可保身體健康，精神愉快。

療效：

(1).降血糖、血壓，高血壓。
(2).排尿酸，去尿毒，治療糖尿病，提高免疫機能。
(3).對牙周病、皮膚病、十二指腸、消化系統也有效。
(4).消除口臭、口苦、便秘。
(5).解酒提神。
(6).減緩肝毒、急性慢性肝癌、肝硬化，預防肝癌及幫助肝機能新陳代謝……。

那些人不宜：

既然是屬於『涼性』食物，適當飲用即可，

不可以當茶喝，否則容易造成拉肚子。

若為孕婦則不建議食用。

低血壓患者也不適宜。

至於心臟病患者，如果有高血壓併發症者，請適當飲用其汁液哦。

參考資料:

http://taes.chc.edu.tw/~plant/4-2.htm