茶水煮飯有助消化

 

茶水中含有芳香族化合物,能溶解食物中的脂肪,茶水中的酚類物質進入人體能促進人體消化酶生成。因此,消化不良者用茶水煮飯有助於消化。

 

消化不良者茶水中含有芳香族化合物,能溶解食物中的脂肪,茶水中的酚類物質進入人體能促進人體消化酶生成。因此,消化不良者用茶水煮飯有助於消化。

 

牙周炎患者茶葉所含氟化物,是牙本質中不可缺乏的物質,若能不斷地有少量氟浸進牙組織,可防牙周炎。

 

 

心血管疾病患者茶水中含茶多酚,茶多酚可抑制人體 ​​膽固醇、甘油三酯等在血管內壁沉積,防止形成動脈粥樣化斑塊,有預防心血管疾病的作用。中老年人常吃用茶水煮的飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管疾病。

 

 

癌症患者茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成,胺和亞硝酸鹽是食品中廣泛存在的物質,它們在37℃的溫度和適當酸度的情況下,極易生成致癌物質——亞硝胺,而用茶水煮飯可有效防止亞硝胺的形成,從而起到防止癌症的作用。

 

茶水煮飯的方法:將茶葉1~3克,用500~1000克開水浸泡5~10分鐘,過濾茶渣,用茶水代替自來水煮飯即可。

 

引用:  http://www.meishichina.com/Health/Virtue/201403/127267.html

後記:日本有一道茶泡飯美味,道理幾近相同哦!

 

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