神仙之藥！巧喝延齡山藥蘋果汁
【圖文提供／凱特文化】
★延齡山藥蘋果汁
材料：
山藥⋯⋯100g。
蘋果⋯⋯1 顆。
美白＋抗氧化＋改善更年期
★山藥有「神仙之藥」美稱，含維生素A、B、C，有益肌膚保養美白。
★山藥富含植物雌激素，可預防乳癌、改善更年期症狀。
★山藥的黏液含有消化酵素，高溫烹煮會被分解，生食或榨汁對緩解更年期症狀更有幫助。
Point：
1.山藥生吃熟食皆可，濃稠帶有黏性的口感，很適合搭配蘋果。
2.蘋果、山藥皆含豐富維生素C，可美白、抗氧化。
3.100公克的山藥的熱量， 等於1／4 碗白飯，正在減重或糖尿病患者要留意攝取量。
本文由《凱特文化》出版社提供，摘錄自《神奇的冷壓蔬果汁：果汁淨化輕斷食，3天喝出纖體美肌、身體自癒力！》
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