冬季低熱量時蔬助瘦身

 

寒冷的冬季,總是讓人們對於每位的食物無法抵擋,可是這就容易讓人囤積脂肪,所以日常他們對於食物的熱量就開始斤斤計較,盡量吃一些熱量很低的食物,這樣也不用擔心會長脂肪。想要冬季不長肉,那麼下面這些冬季美味低卡的蔬菜一定要吃。助你瘦身。

捲心菜(高麗菜)

增強飽足感,多吃也不會熱量超標!而且其中所含的維生素U,可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素,避免體內毒素的堆積。豐富的維生素C,能增強免疫力,並預防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白質,能幫助皮膚新生和傷口癒合,具有護膚美容的效果呢!

營養師從營養分析的角度,捲心菜含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質,而熱量卻很低,根本不用擔心食用過量的問題,還有預防衰老、改善皮膚質素等美容功效。”捲心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。通常被運用到各類鍋類料理中。捲心菜的維生素u是能調理腸胃的脂溶性維生素。捲心菜的維生素c較多地集中在外側綠色的部分,以及中間芯的部分。

 

 

 

白蘿蔔

白蘿蔔的營養成分相當豐富,鈣質的含量是菠菜的4倍,維生素C是檸檬的10倍以上,鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍,維生素B1比豆槳多60%,維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿蔔素,辛味成分能刺激血液循環,加速新陳代謝。解毒排毒,利尿,改善便秘,都是白蘿蔔的減肥特色哦!

膽鹼物質——能消積化滯,促進脂肪分解,並有降低血脂、血壓的功效。

芥子油——能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝,避免脂肪在皮下堆積。能促進脂類食物新陳代謝,非常有利於減肥。

粗纖維和木質素——可增加腸內有益菌繁殖,並加速排出體內毒素,能有效改善便秘現象,經常食用可避免脂肪在皮下囤積。

 

 

 

菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用;菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

 

 

 

西蘭花(花椰菜)

冬季低熱量時蔬助瘦身

西蘭花營養豐富且全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能夠促進消化吸收,改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,降低血脂。西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,纖維在胃內吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產生飽腹感,有助於減少食量,對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便,幫助排清宿便,讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量,絕對是減肥MM的不二之選哦。

白菜

白菜含有豐富的膳食纖維,可增強腸胃的蠕動,減少糞便在體內的存留時間,加強消化吸收功能,能夠潤腸通便,減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外,大白菜含水量豐富,高達95%,所含熱量極少,不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對養顏美容有好處。

 

 

 

 

 

 

日本油菜

日本油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。腫:日本油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。

這個季節異常美味的日本油菜,同樣是低卡和富含胡蘿蔔素和鈣的蔬菜。作為鍋料理中點綴的綠色蔬菜,它沒有檾蒿的澀味,更加適合鍋類烹煮。胡蘿蔔素對肌膚和粘膜的健康大有裨益,鈣和維生素k則有助於骨骼的生長,有效保持我們的年輕姿態。因為是沒有澀味的蔬菜,所以和牛奶、水果一起做成冰沙是簡單又不錯的選擇哦。

 

 

引自:http://www.meishichina.com/Health/Pulchritude/201401/126747.html

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