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終身防癌就要多吃它

你是否發現,象形文字在漢字的演變中有著重要的地位,許許多多文字的發展和演變過程都會讓人感嘆,不禁讓我們折服。今天我們要解析的這個字—“,有很大一部分是被3佔領了,由此可見,病從口入與飲食的關係非比尋常。

 

如今的生活質量也越來越高,食物帶給我們的危機感也越來越重,我們不得不對自己的健康擔憂。不管是生活中,還是網路上,都在大肆的宣傳抗癌的知識,不管是對是錯,都有一定的道理。既然飲食對我們健康的影響那麼重要,那麼對症下藥也是情理之中。

 

推薦大家重點關注以下食材!>>>家有這一寶讓你健康無煩惱

 

 

1.果蔬

果蔬類食材在生活中室經常見到的,尤其是一些蔬菜所含的抗氧化劑、類胡蘿蔔素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。有專家表示,每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克,患胃癌的危險性可降低50%。杏、番茄、草莓、大蒜、洋蔥、胡蘿蔔都是抗癌好食物。杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害;番茄中有一種番茄紅素也具有抗癌的作用,每周吃十次富含番茄的食物,會大大減少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的機會;草莓富含植酸,它是一種抗氧化劑,對細胞有保護作用,能抑制癌細胞的生長,從而具有抗癌功效。

 

同樣,水果也具有抑制癌症效果。國外的研究發現,蘋果中有一種非常有用的成分——多酚,能夠抑制癌細胞的增殖。他們在小老鼠上做了大量的實驗,老鼠被移植癌細胞後,食用蘋果多酚水溶液,在生存率、生活質量方面,都有比較好的抗癌功效。

 

黑枸杞中的花青素也有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。癌症發生的原因是自由基毀壞遺傳物質而導致的,所以黑枸杞的作用就在於此。

 

 

2.豆製品

豆腐、豆漿也是在中華飲食的菜單上活躍了幾千年,影響力不容小覷,不僅是美味可口,更重要的是富含大豆異黃酮,經常吃些豆製品可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的患病風險。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。

 

豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素B1B2和纖維素;而豆製品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患者多吃豆類和豆製品。

 

對健康群體而言,營養來源單一是不可取的,豆製品可以做為蛋白質的來源之一,豆製品是平衡膳食的重要組成部分。豆製品的益處不僅於此。在骨骼中,鈣以無機鹽的形式分布存在,是構成人骨骼的主要成份,造成骨質疏鬆的主要原因就是鈣的缺乏,豆製品含有豐富的鈣及一定量的維生素D,二者結合可有效預防度改善骨質疏鬆;“三高群體一直是人們關注的熱點,心腦血管疾病危險因素也是這類人群的心腹大患,而豆製品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用,加上其熱量很低,可減輕體重,豆製品經酶水解後能產生的作用,對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。

 

 

3.菌類

你知道嗎?大約有96%的菌類都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質,可增強人體免疫力,預防胃癌和肺癌的效果較好。值得慶幸的是,香菇多糖已經作為抗癌藥物,用於腫瘤病人的治療。金針菇,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿蔔素和人體所需的八種氨基酸等有益成分,含鋅量也較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,還能抑制癌細胞的生長,可用於各種早、中期癌症的治療。這些菌類不僅有抗腫瘤的作用,在免疫調節方面也有不俗的成績,能提高機體非特異性免疫功能、增強機體體液免疫功能、增強機體細胞免疫功能、促進免疫細胞因子的產生、增強淋巴細胞的DNA多聚酶活性、抗過敏作用。

 

 

4.、綠茶

綠茶中富含茶多酚,可與致癌物結合,使其分解,抑制癌細胞的生長。養成每天喝23杯綠茶的習慣,可以預防胃癌、肝癌和肺癌。

 

現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑等藥理作用,還對心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。

茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。茶多酚有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種癌症物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚,對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療,均有裨益。

 

結語:平衡膳食是防癌飲食的基礎。當前,提倡合理的飲食結構是非常重要的一步,還要盡量保證飲食多樣化,多吃對抵抗癌症有幫助的食物,讓身體在獲得各種維生素和礦物質的同時,也能營養均衡,這對抵抗各種疾病、甚至是癌症也是有幫助的。看了本文的介紹,希望對你會有幫助!

 

出自ㄚ菠蘿健康養生

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