膽固醇常見九大迷思

 

迷思一:我的飲食很清淡,應該不會有高膽固醇的問題啊?

事實是:根據統計,全台 40 歲以上的民眾有 7 成五自認吃得很清淡,但進一步分析這些民眾的飲食內容,則多為加蛋三明治、雞腿 / 排骨便當及海鮮料理,一天下來吃下肚的膽固醇高達 400~500mg ,遠遠超過每日 300mg 的膽固醇建議標準,膽固醇當然居高不下!

 

迷思二:只要不吃內臟、海鮮和蛋或其他高膽固醇食物,膽固醇就會下降?

事實是:不一定!飲食中的膽固醇僅佔體內膽固醇的 30 %,其餘 70 %的膽固醇皆為體內自行合成,所以嚴格控制飲食並不保證可以降低血中膽固醇 !尤其是小籠包、火鍋餃、糕點、飲料等含有大量飽和脂肪酸的食物,更會促進體內膽固醇的合成!

 

迷思三:素食者不會有高膽固醇的困擾?

事實是:不一定!植物中雖然不含膽固醇,但傳統素菜高油、高甜的特性反而可能促使體內合成膽固醇及三酸甘油酯,導致高血脂產生,尤其是含高濃度飽和脂肪酸的椰子油、棕櫚油及反式脂肪的植物奶油、烘焙酥油,更是素食者高膽固醇的原兇

 

迷思四:高膽固醇是肥胖者的專利,瘦子無需擔心膽固醇過高?

事實是:膽固醇值的高低主要與遺傳有關,如果家中有高膽固醇、高血壓、心臟病等家族病史,就算是瘦子一樣要小心防備。

 

迷思五:高膽固醇是老人病,年輕人代謝好,膽固醇不會過高?

事實是:根據教調查顯示,不但 4 個大學生就有 1 人膽固醇過高,台北市更高達 4 成五的學齡前兒童膽固醇偏高 ,過去認為 40 歲以上才是高血脂症的好發年齡,隨著飲食西化及外食機率增加,高膽固醇 & 高三酸甘油酯早已日漸年輕化,中風及心肌梗塞的發作年齡更是節節下降,所以高血脂可不再是年長者的專利囉!

 

迷思六:只要有持續運動的習慣,就算膽固醇高一點也不用擔心?

事實是:即使是長期運動者,也不能忽視高膽固醇對心血管疾病的影響!雖然運動對健康大有幫助,但並無法有效的減少血管中膽固醇膽堆積,在心臟病的預防及治療過程中,降低「血油」,才是目前醫界公認最有效的方法。研究證實,血膽固醇下降 1 %,可使心臟病的風險減少 2 %,糖尿病、心臟病家族史及多重危險因子者,更應該嚴格控制血膽固醇數值,正常值小於 200mg/dl ,理想值小於 160mg/dl 最好!

 

迷思七:體內膽固醇越少越好?

事實是:膽固醇不是十惡不赦的大壞蛋,膽固醇是人體內更新細胞、維護神經功能及合成荷爾蒙不可或缺的成份,只有在血中的總膽固醇及及壞膽固醇( LDL )過高時,才會在血管壁形成斑塊,對健康造成影響 ;但好膽固醇 (HDL) 則會從血管壁及動脈消除膽固醇,所以,總膽固醇及壞膽固醇( LDL )要低,但好膽固醇 (HDL) 則愈高愈好。

 

迷思八:多吃水果或燕麥片可以降低膽固醇?

事實是:不一定,吃錯時間不但無法降低膽固醇,吃太多反而可能讓血中的三酸甘油酯增加!水果和燕麥片中含有豐富的膳食纖維,可減少飲食中膽固醇的吸收,但飲食來源的膽固醇僅佔每日膽固醇總量的 1/3 ,無法抑制體內合成的膽固醇!此外,燕麥片及水果皆富含澱粉及糖份,攝取過量反而會使血脂肪升高,不可不慎!

 

迷思九:紅麴和紅麴膠囊的保健效果相同 ?

一般食用的紅麴醬主要可增加食物的色澤香味並刺激食慾,但無顯著的保健功效,紅麴膠囊類的保健食品則是採用了紅麴菌發酵後一種珍貴成分 Monacolin-K 抽出物,具有極優良的膽固醇抑制效果,目前認證降血脂類保健食品中,即有不少產品是以此為功效成份來源

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留言列表 (10)

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  • ㄚ 嬤
  • 所以膽固醇也是一種營養囉~~~
  • 是押~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 17:32 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 晚安
    感謝好友健康分享 推
    週五愉悅
  • 周一午後順心~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 17:47 回覆

  • 賓哥
  • 膽固醇這東西真的就像茶類廣告一樣~~怎樣甩也甩不開~~難呦~~
  • 對押~有好的跟壞的~好的留下來~壞的不要留哦~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 17:45 回覆

  • fwubiao
  • 真是很棒的健康分享,
    推⋯
  • 是押~學起來呃~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 10:33 回覆

  • f30917
  • 祝 闔家平安愉悅、吉祥如意
  • 周一午後愉快~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 17:33 回覆

  • Alice Tseng
  • 弟,晚安~
    都是很受用的健康資訊
    感謝你的分享

    祝你~週末假期愉快、美夢相隨~
  • 是押~姐~學起來呃~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 17:32 回覆

  • 綠桃子
  • 很實用的知識, 周末愉快唷~ ^^
  • 對押~學起來呃~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 17:31 回覆

  • 蘊璞小院
  • 嗨~好友晚安心愉~推^^
    美好周末誠摯祝福您:
    願快樂與您形影相隨,
    願輕鬆與您左右伴隨,
    願愉悅與您前後跟隨,
    願溫馨與您不斷緊隨,
    祝幸福與您甜蜜追隨!^^
  • 周一愉快開心痾~

    魯蛋的窩 於 2015/08/17 10:52 回覆

  • 魔女舒嫚
  • 有人很瘦,可膽固醇很高,可見膽固醇高不是胖子專利.
  • 對押‵周日午後開心呃~

    魯蛋的窩 於 2015/08/16 15:13 回覆

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