天熱了，空調冷飲的刺激、情緒波動的煩躁會讓你的胃很難正常工作。夏季多吃粥可補充體內水分，又可養胃護胃，是很好的滋補之物。下面，小編就給大家推薦幾款適宜夏季養護腸胃的粥品。
鴨肉粥
材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法：
1、一半糯米一半大米提前半小時洗乾淨瀝幹水份；
2、油熱放姜片，菌菇類倒入鴨肉翻炒，下米炒香；
3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調至小火煮半小時；
4、翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒。
功效：鴨肉是夏季清補的佳品，用鴨肉煮粥，既能夠添加粥中的營養，又可以除濕解毒、滋陰養胃。
綠豆糯米粥
材料：綠豆50克，糯米200克，楊梅90克。
做法：
綠豆提前水浸4小時；糯米洗淨；
將綠豆與糯米同置鍋中，加水燒沸後轉文火熬至米開花、豆爛；
加楊梅稍煮攪勻即可。
功效：次粥能健脾消食、生津解渴，可用來治療萎縮性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病等。
做法：將南瓜去皮後切成小丁備用。將大米和薏米洗淨備用。將銀耳用冷水浸泡20分鐘，充分泡軟備用。將枸杞用清水沖淨備用。
在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開後加入大米和薏米，轉成小火煮30分鐘。
放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續煮15分鐘，最後放人枸杞再煮5分鐘即可。
功效：
在於南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低，此外，南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，生物鹼、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
薏米南瓜粥
材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，銀耳3朵、枸杞20顆
做法：將南瓜去皮後切成小丁備用。將大米和薏米洗淨備用。將銀耳用冷水浸泡20分鐘，充分泡軟備用。將枸杞用清水沖淨備用。
在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開後加入大米和薏米，轉成小火煮30分鐘。
放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續煮15分鐘，最後放人枸杞再煮5分鐘即可。
功效：
在於南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低，此外，南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，生物鹼、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
出自美食天下
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