https://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/28780/84098.jpg


潤肺吃山藥肉片湯 健脾養胃又止咳


【圖文提供/39健康網】 2015921 09:3


【核心提示】:中醫認為,人的五臟跟四季是對應的,春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,季末18天養脾。秋天正是肺氣最旺、功能最強之時,此時潤肺能有事半功倍的效果。為大家推薦一些簡單美味的家常食譜,潤燥養肺。




食材:豬瘦肉150克、山藥250克、高湯、太白粉、食鹽、麻油各適量。


做法:


1. 豬瘦肉洗淨,切薄片,用太白粉上漿。


2. 山藥去皮、洗淨,汆燙水後切片狀。


3. 高湯煮沸,放入肉片,待湯再次沸騰時撈去浮沫。


4. 高湯加入山藥煮熟,放入鹽調味,淋上幾滴麻油即可。


營養提示:


山藥味甘、性溫;歸肺、脾、腎經。山藥含蛋白質、纖維素、鈉、鎂、鋅等成分。具有健脾養胃、益氣止咳、滋陰補虛等功效。可輔助治療食慾不振、消化不良、體弱神疲、



    全站熱搜

    魯蛋的窩 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()