冬季要養肝補腎 就喝3道枸杞茶飲

【圖文提供/39健康網】 2015年12月4日 09:30

                    

【核心提示】:枸杞是日常飲食中的進補食材之一,有很好的養生效果,可以試做以下的枸杞養生食譜,補充營養增強身體免疫力。

枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參,東阿阿膠並稱為中藥四寶。中醫認為養肝,滋腎,潤肺,枸杞葉還能補虛益精,清熱明目。現代醫學研究表明枸杞子含甜菜鹼,阿托品,天仙子胺,有利於增強免疫力、抗衰老、抗腫瘤、保護肝臟、防止脂肪肝。營養專家介紹,嚼枸杞有很好的保健作用,與其它重要食材搭配還可以增強效用。

1.枸杞+麥冬

麥冬的作用是潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水,《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品,言其「久服輕身,不老不饑」,還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用,非常適合糖尿病人食用。與枸杞搭配可以可補腎養陰,對熱病傷陰、陰虛肺燥症狀有緩解作用。

麥冬枸杞茶

材料:枸杞、麥冬各10g、紅花5g。

做法:將三者放入杯中,沸水沖泡,每日1劑,代替茶飲。

2.枸杞+菊花

菊花有散風熱、平肝明目的功效,可以緩解上火症狀、增強毛細血管抵抗力,在體外還對金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用。上火時菊花枸杞茶金額已清肝明目、清熱去火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛乾澀以及視疲勞。

菊花枸杞茶

材料:杭白菊、枸杞各10克。

做法:二者加入茶壺內,加入熱開水,10分鐘後便可飲用。

3.枸杞+熟地黃

熟地黃味甘,性微溫,具有滋陰補血、益精填髓等功效。主治肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經不調、眩暈耳鳴、鬚髮早白等症。與枸杞配伍可以用於治療肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等,也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。

熟地白酒盅

材料:熟地黃120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升。

做法:將熟地黃、枸杞、檀香磨成末,用白布袋裝好,浸入白酒中,14日後開啟即可飲用。

資料來源:39健康網www.39.net

★肉蓯蓉羊肉粥

配方:肉蓯蓉15克、羊肉40克、蓬萊米80克、葱、生薑、食鹽各適量。

作法:肉蓯蓉洗淨備用;羊肉洗淨,切片備用;葱、生薑切粒備用,將肉蓯蓉放入砂鍋內,加水適量煮沸30分鐘,去渣留汁,加入蓬萊米、葱、生薑、食鹽,用大火煮滾後,改用小火煮30分鐘,至蓬萊米熟爛。

功效:溫腎陽,補精血。

★鎖陽壯陽粥

配方:鎖陽10克、羊肉50克、蓬萊米100 克。

作法:將羊肉洗淨切小塊,備用,先煮鎖陽,約20分鐘後去渣,後入羊肉和蓬萊米同煮為粥。

功效:溫陽補腎。

本文出自時報文化《粥療》



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