紅棗有一種絕佳吃法


紅棗,又名大棗,維生素含量非常高,有〝天然維生素丸〞的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。俗話說,一日三棗,長生不老。可見紅棗好處驚人。下面向您介紹一種紅棗的絕佳吃法。

紅棗花生黑米粥

據中醫養生網介紹,對於女性來說,紅棗有改善面色,補中益氣、安中養脾的功效。而紅棗粥,最適宜於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者食用。經常服食可使膚色紅潤,有美容駐顏之效。下面是紅棗粥的做法:

材料:紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、

冰糖做法:1、大米、黑米、紅豆、花生洗凈,泡發1小時;紅棗洗凈備用。2、將大米、黑米放入電壓力鍋中,放入紅豆,花生米,紅棗。3、加入適量清水、冰糖。4、加蓋,調到煮粥擋30分鐘後,就可食用了。

另外,每天用干棗泡水,有保肝排毒的功效。從口味上選擇,建議泡茶時選用大個的紅棗,口感甜,最好將其撕成幾塊再泡。


紅棗泡水

對於紅棗的大小,熬粥、泡酒等可隨意選擇個大或個小的棗。吃棗並非多多益善。中等大小的棗,一次食用最好別超過15個。不過,生吃紅棗,棗皮會滯留在腸道中不易被排出,因此吃棗時最好吐棗皮。

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